2018/01/14

川上シェフ登場❗️Chefe Kawakami ! ブラジル飯シリーズ

皆さんこんにちは!

今回は川上シェフが登場します!
ブラジルに住んで30年あまり。ベテランですがお仕事以外でも特技が!
それが魚を買って自分でさばく!という技です。ブラジルで日本の食事を頂くのは
現代では難しくはありませんが、それでも口に入らないものがあります。


川上先生は直接市場へ出向き、買い付けをして調理します。とっても美味しい!
今回はその他にもアルゼンチン、パラグアイ、ブラジル各地の人々が大集合しての
会食です。 みんなでワイワイ調理をしながら楽しく食事の準備をしています。
これも一つの文化交流! 動画をご覧ください(*^^*)




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実は前回の動画で美味しい生ハムを教えてくれたのが川上シェフなのです😁


2018/01/12

Compra presunto especial em mercado de Tausteブラジルのスーパでハムとビールを買う

みなさんこんにちは!

今回の動画は私が住んでいるブラジルのマリリア市にあるスーパーの様子です。
最近は日本でも大きなスーパーがありますが、ブラジルならではのデカさと品物のおおさにさいしょはびっくり! 圧倒されていました。

ブラジルの人はドカ買いするのです。昔のハイパーインフレ時代の名残だとか!?

私はちょくちょく買ってますので、奥さんのファビアさんにいっぺんに買えばいいのに、時々言われましたが(今は言われない(^^)) 長期のメニューを決めながら買うのが苦手で未だに多くて2日分くらいですかね?

買い物をするのが好きっていうのもあります。 

今日は魚買ってこようかな? (^^)






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2018/01/10

Gatos do Templo Budista お寺の猫ちゃん増えました(^O^)



実は3ヶ月前から新しい猫ちゃんが住み始めていたのです。
買ったわけではなく、お寺の門の前に捨てられていたのです。
かわいそうに。 ファビアさんは優しいので手厚く迎え入れたのです。
私は動物アレルギーがあるし、費用もかかるのでどちらかと言うと反対なのですが・・・
難しいところです。

かわいそうだけどやっぱり避妊手術は必要かと思います。
ブラジルでは結構捨て猫や捨て犬もいるようです。日本でも問題になってますよね。

このネコはシャム猫らしいです。以前お寺にいたノラちゃんはやはりシャム猫でした。
今回のネコは同じシャムでも毛並みが違います。

でも人間を怖がっているのは同じ、しかもこの子はずーーとお寺のクラーイ倉庫に潜んで
ファビアさんでもなれるまで一月くらいかかったと思います。いまようやく外に出てくるようになって、私も触れるくらいになりました。 それでもちょっとした動作や音にビクビクしています。

小さい頃のトラウマがあるのかな?

サラちゃんとちがって良く鳴きます。でも雄だからでしょうか?
体つきはやはり違っておおきくなりそうです。 それと食べ方もガツガツとあっという間に飲み干す感じです。 獰猛さがあります。 見た目もちょっと虎っぽさがあるような。

誰か貰い手が見つかるといいのですが、私もだんだん愛着が湧いてくるし(*^^*)、どうなることやら。
名前はデカプリオかミミゾンです。前者はこのネコは暗いところにずーといたので、俳優デカプリオが鉄仮面の映画で好演していたのをおもいだしたからです。

ミミゾンは耳がデカイねって僕が言ったら、デカイ形容詞がゾンというらしく、日本語の耳とポルトガル語のゾンを合体させたものです。 デカ耳っていうことになるのかな?(*^^*)






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