2020/12/24

ブラジルの地生ビールとセビッチは最高に美味しい❣️

今回はここマリリア 市の魚屋さんで見つけた地ビール🍺しかも生ビール！それとセビッチを紹介しています。



マリリアにもいくつかお魚屋さんがあるのですが今回紹介したお店のチラピアの鮮度は抜群です。チラピアとは淡水魚です。ブラジルではたくさん養殖されていてブラジルに流通しています。
白身魚はタイに似ていて非常に美味しいです。刺し身でもよし、焼いても炊いても美味しいですよ！
セビッチはチリに巡回に行ったときにちょっとしたバールやレストランに必ずあってとっても美味しかったのを思い出します。やはり本場で食べる味は違います。

しかし、今回紹介したお魚屋さんのチラピアは非常に美味しかったです！　日本でも自作できるのでネットで調べて作ってみてください。ビールが進みますよ。


Cebiche（セビチェ）　ペルー料理


今回紹介したここマリリア市の隣町のポンペイアの地ビールはしかも生ビールで非常に美味しかったです。何度もリピートしたくなります。
　
それでは動画を御覧ください！ 



紹介したビールとセビッチなども売っているお魚屋さんです。
Peixaria Tilápia Fernandes
R. Atílio Gomes de Melo, 10 - Fragata, Marília - SP, 17501-210 

https://goo.gl/maps/qEas1rJ6u4F9nvPb9



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2020/12/22

You Tube動画　短いシリーズ　初孫のニコロラス（８ヶ月）とブラジルの高速道路と沖縄音楽　気楽にYou Tubeを楽しもう！

 短い動画シリーズは、ほんの少しの隙間でブラジルを感じてもらえたらと思ってはじめました。　編集なしのプレーン動画です。　You Tubeの原点に戻った感じ。

そもそも、私のブラジル散歩の「撮って出し」をやり始めて非常に気楽に毎日楽しく動画配信ができるようになったのですが。それに気を良くして、そういえばまるで切れ端のように思っていた短い動画にもその時の思い入れがあることに気がついて、それも思い出共有のためにどんどんアップしていこうと思ったのがきっかけです。ついついチャンネル登録者が1000人を超えると動画に広告がついて収益が発生するので、動画の長さを気にしたり、面白くしなきゃと変な色気が出てきて、動画アップが辛くなる時もありました。

最近はいわゆるプロYouTuberがテレビ番組のような動画も増えてきて、それもすごく面白いのですが、ほんの数分の動画もあって、気軽にクリックして楽しめることに気が付き、自分もそんな気楽なブラジル風景を出してみようと思ったのがきっかけです。

　この短い動画シリーズも結構見てくれるし、逆に編集して自分なりに作り込む動画の楽しさも戻ってきて、いい事だらけです。　そもそも初期の頃は何がなんだかわからず動画をアップしてましたし、他の人の動画もそうでした。動画を撮影して共有する生のリアルタイムの楽しさが蘇ってきて嬉しいです。


今回の動画は初孫のニコラスの様子と、妻のファビア。　その次の動画はブラジルの高速道路でその夕焼けがとってもきれいだったのでファビアに撮影してもらったものです。

いずれも急きょ撮影を始めたものでその臨場感をご覧いただけると思います。字幕も音楽もウォーターマークも付けていません。　それではどうぞ！



ブラジルの高速道路からの美しい夕日
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Brasi ブラジル サン・パウロ マリリア

2020/12/21

冷たい鉄板で作るお好みアイス！ブラジルのインスタ映えするアイスショップへファビアと一緒に行ってきました　2020年12月18日

今回のYou Tubeは私が住んでいるマリリア市のショッピングセンター内にできた新しいアイスクリーム屋さんの紹介動画です。　その名もIce Cream Roll！　ファビアとたまに行くマリリアではちょっとお金持ちが行くようなお高い印象のデパート、ショッピング・エスメラルダにある日行ったら出来ていました。　動画であるように看板が華やかで、おしゃれな外観のお店ですごく目立っていたので。昼食の後に二人で一つを分け合っていただきました。


作り方が印象的で、好みの味のアイスやフルーツを選んだあとに店員が冷たい鉄板の上でそれを上手にミックスしてまるでお好み焼きの手際、もしくはクレープ屋さんのような鮮やかな手付きで美味しそうなクルクルアイスを仕上てくれました。

　


味は爽やかなジェラード系の食感と味でしたが、きっと選ぶアイスの種類で色んな味が楽しめるのだと思います。特別なデートに若い人が楽しむという感じでした。女性にもウケそうです。ただし値段はかなり高いのでやはり特別なときに楽しむ設定だと思いました。

You Tubeのコメントで日本ではだいぶ前に流行ったと書いてくれた人がいたので、ブラジルではどうなのかな？　実はブラジルでも高級アイスブームが１０年くらい前から始まっていて、様々な種類は出てきています。そういう中で生き残るのは大変かもしれません。

でも今回のアイスクリーム屋さんは作る過程がおしゃれなのが売りだと思います。まさにインスタ映えするアイスクリーム屋さんです。

それでは動画を見てください。注文と作る過程、食べる様子を撮影しています。


 ​ @Ice Cream Rolls 

今回行った場所はここです。 所在施設: Esmeralda Shopping 所在地： Shopping Esmeralda - Av. das Esmeraldas, 701 - Loja 59 - Jardim Tangara, Marília - SP, 17516-000 今回行ったお店のホームページです Ice Cream Roll https://www.iceroll.com.br facebook https://www.facebook.com/IceCreamRollsYouTube/ instagram https://www.instagram.com/icecreamrolls/ TicTok
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